Солод ячменный для виски Chateau Distilling Light (Castle Malting) 1 кг
- Производитель: Castle Malting
- Модель: Distilling
Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества.
Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.
В процессе производства этого солода ячмень замачивают до достижения более высокой, чем обычно, влажности зерна — до 44 — 46%. Температура проращивания варьирует в пределах 12°C — 16°C в течение пяти дней. Обсушка солода начинается при 50° — 60°C, затем температура повышается до 70° — 75°C.
- Вес: 1 кг
- Страна производитель: Бренд
- Бренд: Castle Malting
Приобретайте в интернет-магазине "ShopBarn" ячменный солод для виски и наслаждайтесь непередаваемым вкусом домашних алкогольных напитков.
- 257 руб. за шт
Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества.
Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.
В процессе производства этого солода ячмень замачивают до достижения более высокой, чем обычно, влажности зерна — до 44 — 46%. Температура проращивания варьирует в пределах 12°C — 16°C в течение пяти дней. Обсушка солода начинается при 50° — 60°C, затем температура повышается до 70° — 75°C.
- Вес: 1 кг
- Страна производитель: Бренд
- Бренд: Castle Malting
Приобретайте в интернет-магазине "ShopBarn" ячменный солод для виски и наслаждайтесь непередаваемым вкусом домашних алкогольных напитков.
Доля засыпи | до 100%. |
Массовая доля влаги | макс. 4.5% |
Содержание фенолов | 0ppm |
Цветность (ЕВС) | 2,5-4,5. |
Экстрактивность | мин. 80.0% |
230 руб.
275 руб.
2 500 руб.
2 450 руб.
1 300 руб.
Варите пиво? Понимаете процесс осахаривания? Но чем отличается «ферментированный» от «неферментированного» солода остаётся загадкой? Разбираемся с ферментацией солода вместе.