Универсальная система Добрый Жар Абсолют

Особенности: 

- Популярная бражная колонна 2 дюйма с узлом отбора и доохладителем.

- Скорость до 7 л/ч

- Крепость до 90%

- Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 и 430

- 4 режима работы

Самогонный аппарат Добрый Жар «Абсолют ПРО»

Современный аппарат, отвечающий всем потребностям искушенного винокура. Двухдюймовая колонна с мощной 7-трубчатой системой охлаждения перегоняет брагу со скоростью до 7 литров в час. Фитинг-зажимы для удобного подключения воды и съемный носик с ТСА, направляющий поток дистиллята и предотвращающий захлеб колонны.

С аппаратом «Абсолют ПРО» вы приготовите кристально чистый продукт премиального качества крепостью более 90%. В базовой комплектации «Абсолют ПРО» можно использовать в пяти режимах, используя которые вы сможете приготовить любые напитки – от традиционного самогона до изысканного бренди.

Режим приготовления браги

Перегонный куб можно использовать в качестве бродильной емкости. Сталь марок AISI 304 и 430 полностью инертна к кислой среде, не окисляется и не меняет вкус напитка.

Для созревания браги нужно установить на бак заглушку с «носиком», а подключенный шланг погрузить в воду.

Режим pot-still

Подходит для первой перегонки браги со скоростью до 5 л/час. В этом режиме отбирать «головы» и «хвосты» не требуется.

Полученный спирт-сырец не предназначен для питья, он разбавляется до крепости 20-25% и перегоняется второй раз.

«Классический» режим

Этот режим предназначен для перегонки браги с максимальным сохранением аромата исходного сырья.

Собирать аппарат необходимо без дефлегматора, пары, как и в режиме pot-still, проходят в холодильник и сразу конденсируются.

Этот режим используется для перегонки зерновых и фруктовых браг.

Режим укрепления

В этом режиме самогонный аппарат собирается с использованием дефлегматора.

Такая комплектация предназначена для перегонки спирта-сырца в конечный продукт с высокой степенью очистки.

Установка РПН способствует дополнительному укреплению напитка.

Повышенная степень очистки

Внутри царги расположено три регулярные проволочные насадки Панченкова, которые способствуют дополнительной очистке дистиллята.

Спиртовые пары, поднимающиеся из перегонного куба, проходят через царгу в дефлегматор. Часть горячего пара конденсируется в дефлегматоре и стекает обратно в виде флегмы.

Встречая на своем пути новый пар, она вступает в теплообмен. Тяжелые фракции, содержащие вредные химические вещества возвращаются в перегонный куб, а легкие очищенные фракции подхватываются потоком пара и отправляются дальше.

Таким образом мы получаем чистый продукт, очищенный от ядовитых примесей и сивушного масла. Длина царги – 50 см. Это оптимальная длина паропровода для получения крепкого, чистого продукта.

Для ректификации можно установить дополнительную царгу длинной 35, 50 и 70 см.

Мощная система охлаждения

Колонна состоит из кожухотрубного холодильника и дефлегматора. Внутри расположено семь трубок диаметром 10 мм.

За счет этого колонна обладает высокой производительностью и способна работать при мощности нагрева свыше 5 кВт, выдавая до 7 литров готового продукта в час и обеспечивая моментальную конденсацию пара.

Для оперативного подключения воды и исключения вероятности срыва шлангов система охлаждения оборудована быстросъемными штуцерами. Фитинг-зажим рассчитан для крепления трубки диаметром 12 мм, которая удерживается цангой.

Съемный носик с атмосферным выходом

Съемный носик устанавливается после холодильника, как финальный элемент дистилляционной системы. Он собирает капающий конденсат и выводит его наружу через патрубок.

Атмосферный выход выравнивает давление и предотвращает скопление жидкости. Носик крепится на холодильник при помощи хомут-зажимов, герметичность соединения обеспечивается при помощи силиконовой прокладки.

Для большего удобства можно присоединить гибкую трубку, которая будет надежно зафиксирована за счет насечек на металлическом патрубке. Съемный носик можно использовать в качестве гидрозатвора при использовании перегонного куба в качестве бродильной емкости.

Достоинства перегонного куба

Перегонный куб кастрюльного типа – это удобный и прочный бак, оборудованный всем необходимым для комфортного и безопасного использования.

Клапан сброса давления, предназначен для стравливания избыточного давления, возникающего в кубе в случае неправильной эксплуатации аппарата. Это важный элемент в конструкции самогонного аппарата, без которого не обойдется ни один современный дистиллятор.

Электронный термометр установлен на крышке бака, что позволяет контролировать температуру восходящих спиртовых паров. Некоторые производители устанавливают термометры ближе к основанию перегонного куба, что в корне противоречит технике самогоноварения и подходит только для использования бака в качестве сусловарочного котла при производстве пива. Наши аппараты производятся в соответствии со всеми требованиями, применяемыми к самогонному оборудованию!

Кран для слива барды устанавливается на все перегонные кубы объемом от 20-ти литров. С ним вам не придется переносить тяжелую кастрюлю с отработанной брагой, достаточно повернуть ручку и слить горячую жидкость.

Хомут-зажим надежно фиксирует крышку на перегонном кубе, прочность зажима можно регулировать с помощью обычной отвертки. За герметичность отвечает прокладка из пищевого силикона. Стенки перегонного куба «Добрый Жар» толщиной 1 мм, дно – 1,5 мм. Такая толщина стали обеспечивает равномерный нагрев жидкости – брага не пригорит, а вкус напитка не будет иметь посторонней горечи. Бак также можно использовать как емкость для брожения, установив в крышку гидрозатвор.

Универсальность нагрева

Ферромагнитное дно позволяет использовать перегонный куб на любой нагревательной поверхности: электрической, стеклокерамической, газовой и индукционной.

Если высота кухонной вытяжки не позволяет установить колонну на кухонную плиту, то можно приобрести портативную индукционную плиту, либо выбрать модель со съемным электрическим ТЭНом. ТЭН присоединяется к баку с помощью резьбового кольца, его можно вытащить после дистилляции и промыть отдельно.

ТЭН оснащен плавным регулятором мощности, с помощью которого вы контролируете мощность нагрева и температуру браги. Самогонный аппарат с ТЭНом можно взять на дачу, поставить в гараже или в любом другом удобном месте в непосредственной близости от водопровода.