Выберите
регион

Розничные магазины: пн-пт: 1100-2000, сб-вс: 1000-1800Заказ на сайте вы можете сделать круглосуточно
Обработка заказов с 0900 до 1800
Доставка по всей России

Устройство Grainfather для вирпула

Продано
  • Производитель: Grainfather
  • Модель: Вирпул Grainfather

Устройство Grainfather для вирпула Вирпул – это несложный процесс в пивоварении, который может существенно повлиять на качество будущего напитка.

Если в вашем арсенале есть подходящая ложка, вы можете создать вирпул.

Включение стадии вирпула в ваш пивоваренный процесс может принести вам массу преимуществ

Охлаждение сусла происходит быстрее

В процессе вирпула время охлаждения сусла до температуры задачи дрожжей значительно сокращается, поскольку происходит циркуляция экстракта.

Помимо этого, вирпул с охладителем сусла упрощает контроль над достижением требуемой температуры сусла.

Сусло становится более прозрачным Вирпул способствует осветлению сусла посредством осаждения холодного осадка в центре котла.

Охлажденное сусло можно перекачивать с боковой стороны котла или через его клапан во избежание захвата и перемещения частиц осадка.

Улучшается вкус и аромат хмеля Так как в процессе вирпула сусло остывает быстрее, хмель, добавляемый на стадии пост-кипячения, придает пиву больше вкуса и аромата без излишней горечи.

Изомеризация хмеля – процесс, в результате которого альфа-кислота присоединяется к молекулам воды с образованием горечи.

Данный процесс продолжает происходить при температуре 82⁰С и выше. Вирпул дает возможность суслу быстро охладиться ниже названной температуры, что предотвращает изомеризацию введенного хмеля.

В результате мы добиваемся поставленной цели:

  • Aроматические сорта хмеля сообщают пиву лишь вкус и аромат без нежелательной горечи.
  • Уменьшается содержание ДМС Тепло, выделяемое при кипячении сусла, превращает S-метил-метионин (SMM) из солода в диметилсульфид (ДМС), который проявляется в пиве нежелательным ароматом вареной кукурузы или поп-корна. Более продолжительное и энергичное кипячение сусла, в особенности приготовленного из пильзенского солода содержащего SMM в 8 раз больше, чем базовые сорта, способствует полному удалению ДМС.
  • Когда кипячение завершилось, SMM продолжает превращаться в ДМС, пока температура сусла не упадет ниже 60⁰С.
  • Вирпул быстро охлаждает сусло и уменьшает содержание ДМС, образующегося после кипячения. Длинна: 56 см Ширина: 12,5 см Толщина стержня: 8 мм
Подробнее...
  • 4 390 руб. за шт
Сроки поставки товара уточнит ваш менеджер дополнительно.
Наличие в розничных магазинах
Святоозерская
нет в наличии
Тушинская
нет в наличии
Совхозная
нет в наличии
Полярная
нет в наличии
3-я Парковая
нет в наличии
ЖД Люберцы 1
нет в наличии

В корзину
Доставка в Москве
Доставка 1-3 дня после согл.
Все способы оплаты Подробнее о доставке
Святоозерская нет в наличии
Тушинская нет в наличии
Совхозная нет в наличии
Полярная нет в наличии
3-я Парковая нет в наличии
ЖД Люберцы 1 нет в наличии

Устройство Grainfather для вирпула Вирпул – это несложный процесс в пивоварении, который может существенно повлиять на качество будущего напитка.

Если в вашем арсенале есть подходящая ложка, вы можете создать вирпул.

Включение стадии вирпула в ваш пивоваренный процесс может принести вам массу преимуществ

Охлаждение сусла происходит быстрее

В процессе вирпула время охлаждения сусла до температуры задачи дрожжей значительно сокращается, поскольку происходит циркуляция экстракта.

Помимо этого, вирпул с охладителем сусла упрощает контроль над достижением требуемой температуры сусла.

Сусло становится более прозрачным Вирпул способствует осветлению сусла посредством осаждения холодного осадка в центре котла.

Охлажденное сусло можно перекачивать с боковой стороны котла или через его клапан во избежание захвата и перемещения частиц осадка.

Улучшается вкус и аромат хмеля Так как в процессе вирпула сусло остывает быстрее, хмель, добавляемый на стадии пост-кипячения, придает пиву больше вкуса и аромата без излишней горечи.

Изомеризация хмеля – процесс, в результате которого альфа-кислота присоединяется к молекулам воды с образованием горечи.

Данный процесс продолжает происходить при температуре 82⁰С и выше. Вирпул дает возможность суслу быстро охладиться ниже названной температуры, что предотвращает изомеризацию введенного хмеля.

В результате мы добиваемся поставленной цели:

  • Aроматические сорта хмеля сообщают пиву лишь вкус и аромат без нежелательной горечи.
  • Уменьшается содержание ДМС Тепло, выделяемое при кипячении сусла, превращает S-метил-метионин (SMM) из солода в диметилсульфид (ДМС), который проявляется в пиве нежелательным ароматом вареной кукурузы или поп-корна. Более продолжительное и энергичное кипячение сусла, в особенности приготовленного из пильзенского солода содержащего SMM в 8 раз больше, чем базовые сорта, способствует полному удалению ДМС.
  • Когда кипячение завершилось, SMM продолжает превращаться в ДМС, пока температура сусла не упадет ниже 60⁰С.
  • Вирпул быстро охлаждает сусло и уменьшает содержание ДМС, образующегося после кипячения. Длинна: 56 см Ширина: 12,5 см Толщина стержня: 8 мм
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Клиенты, которые купили Устройство Grainfather для вирпула, также приобрели:
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 
 
Вы уже смотрели