На аппарате LUXSTAHL 3 Вы можете изготавливать напитки крепостью до 96% оборотов.
- Дефлегматор на колонне позволяет задерживать все примеси с посторонним запахом.
- Трехтрубный охладитель обеспечивает в 2 раза большую производительность, чем обычные змеевики.
- LUXSTAHL 3 - первый дистиллятор, защищенный от накипи. Разборная конструкция охладителя и дефлегматора.
- Металл - - AISI 304Ti Медицинская нержавеющая сталь + титан
Классическая перегонка
Вода в охлаждение колонны (дефлегматор) не подается. В этом режиме работы все, что испаряется в баке, конденсируется в охладителе. Таким образом сохраняются ВСЕ ароматические свойства браги. Это удобно, если Вы сделали брагу из ароматного сырья, например, яблок, слив, смородины, крыжовника, винограда.
Перегонка с укреплением
В этом режиме аппарат работает как бражная ректификационная колонна. Вода в охлаждение колонны (дефлегматор) подается, и в дефлегматоре активно конденсируется возвратный поток спирта. Возвратный поток, встречаясь с парами спирта, забирает из них все примеси с посторонним запахом и отдает испаренный спирт, за счет чего пары очищаются и укрепляются. В этом режиме работы все примеси возвращаются в бак в процессе перегонки. В режиме перегонки с укреплением наиболее удобно производить классический самогон из сахара, а также перерабатывать в спирт варенье.
Ректификация
В этом режиме значительно увеличивается поверхность взаимодействия возвратного спиртового потока и спиртовых паров. За счет этого можно получать кристально чистый продукт высочайшей крепости. Работа прибора аналогична предыдущему режиму. Чтобы ректификация проходила более эффективно, в систему устанавливается дополнительная колонна (царга) с сеткой Панченкова.
Ароматизация
Перегонка с сухопарником-ароматором — идеальный вариант получения ароматных дистиллятов при перегонке с укреплением (2 режим). После очистки и укрепления в колонне и дефлегматоре, крепкие спиртовые пары попадают в сухопарник-аромакорзину. С её помощью можно мгновенно придавать эксклюзивный аромат напитку прямо во время перегонки.
Это отличная альтернатива настойкам, которые готовятся несколько недель!
Положите в сухопарник ягоды можжевельника, цедру лимона или апельсина, гранатовую кожуру или любые другие ароматные вещества - и насладитесь непревзойденным запахом Вашего уникального шедевра!
| Объем |
12 - 50 литров. |
| Доставка |
Бесплатно |