Выберите
регион

Розничные магазины: пн-пт: 1000-2000, сб-вс: 1100-1700Заказ на сайте вы можете сделать круглосуточно
Доставка по всей России
+7 (495) 195-86-60 (Интернет-магазин)+7 (495) 996-92-83 (Святоозерская)+7 (499) 346-73-75 (Тушинская)+7 (965) 152-06-30 (Шаховская)+7 (495) 410-48-84 (Алексеевская)

Дрожжи пивные Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20

Активные сухие пивные дрожжи, содействуют повышенному уровня эфиров и фенолам гвоздики для улучшения сложного немецкого пшеничного пива.

Имеют очень низкую скорость флокуляции и чистый "дрожжевой" аромат, который позволяет получить идеальное традиционное пшеничное пиво.

Эти дрожжи создают пиво с низким, сухим уровнем сладости, со средней плотностью основы и шелковистым ощущением во рту, дополненным вкусом банана и пряным ароматом.

Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier.

Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефильтрованным.

Эти дрожжи создают пиво с минимальной сладостью, средней полнотелостью и бархатным ощущением во рту, дополняющимся банановым вкусом и пряным ароматом.

  • РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-30°C (59-86°F)
  • ХАРАКТЕРИСТИКИ:(5 - высокая, 1 - низкая)
  • АТТЕНЮАЦИЯ: 3
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5x109КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 10 6 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

Брожение начинается в течение 24-36 часов и формирует плотную пену, которая, в отличие от других штаммов дрожжей для пшеничного пива, не поднимается высоко в баке.Это штамм с довольно низким уровнем флокуляции, но при длительной выдержке дрожжи будут оседать и формировать умеренно прозрачное пиво. Скорость сбраживания M20 достаточно высока – уже через 10 дней пиво, сброженное данным штаммом, готово к употреблению.

Рекомендуемая температура брожения 18–24°C (59–75°F); однако этот штамм может сбродить пиво и при температуре 30°C(86°F), если чрезмерное выделение эфиров не будет являться для Вас проблемой.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Богатый классический аромат банана и гвоздики, сбалансированный корицей. Эти ароматы, как правило, являются доминирующими над прочими хмелевыми с солодовыми характеристиками.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

При том, что этот штамм имеет среднюю аттенюацию, сбраживаемое пиво не будет сладким. Вместо этого оно будет иметь сливочную, бархатную структуру и богатую, но не тяжелую солодовость. Сильный карамельный вкус и солодовый аромат отсутствуют в пиве, сброженном данным штаммом. При добавлении соответствующих солодов, можно почувствовать жареные и шоколадные ароматы. Легкая кислинка, производимая данным штаммом, дополняет характеристики пшеничного солода.

ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:В высокоалкогольных сортах пива, фенолы, вырабатываемые данным штаммом, становится очень интенсивными и склоняются к дымным характеристикам. Низкий уровень аттенюации дает возможность получить прекрасное сладкое пиво.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Поделиться
  • Производитель: MANGROVE JACK'S
  • Модель: Wheat M20
  • Есть в наличии
  • Цена: 210 руб.

Доставка

по Москве:

  • 400 рублей - при покупке на сумму менее 3 000 рублей
  • 300 рублей - при сумме до 5 000 рублей
  • БЕСПЛАТНО - от 5 000 рублей
  • Срочная доставка день в день – 500 рублей

по Московской области:

  • Стандартная доставка курьером по Московской области от 500 рублей

по России:

  • ТК «СДЭК» до пункта выдачи заказа в Вашем городе или до двери
  • Почтой России по 100% предоплате
  • Любой транспортной компанией по 100 % предоплате

Самовывоз:

  • Москва, ул. Святоозерская, д. 4 (после подтверждения заказа менеджером!)
  • Москва, ул. Тушинская д.8 (после подтверждения заказа менеджером!)
  • Москва, Кулаков пер д.6 (метро Алексеевская)

Оплата

  • Наличными курьеру при получении товара
  • Оплата on-line через сайт
  • Банковской картой (только в розничном магазине)
  • Безналичная оплата по счету

Гарантии

  • обмен и возврат в течении 2-х недель
  • заводская гарантия на оборудование от 1 года до 10 лет
Вы уже смотрели