Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew 30

Электрическая пивоварня iBrew позволяет сварить до 25 л пивного сусла из воды, солода и хмеля.

Все этапы варки сусла проходят в ёмкости пивоварни: процесс затирания солода, промывки дробины, кипячения и охлаждения сусла. Нет необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости и мыть оборудование во время варки.

Пивоварня iBrew делает процесс пивоварения проще и удобнее. Всё благодаря встроенному нагревателю, автоматическому контролю температуры и времени, циркуляции сусла и корзине для солода.

В комплект уже входит всё необходимое оборудование, в т.ч. погружной чиллер.

Цифровой контроллер с цветным дисплеем

• С помощью контроллера задается температура и продолжительность температурной паузы, мощность ТЭНа.
  
• Контроллер автоматически поддерживает заданную температуру на протяжении установленного времени.
  
• На дисплее отображается текущая температура, остававшееся по таймеру время и включен ли в данный момент ТЭН.
  

Дисковый нагреватель 2,5 кВт с настраиваемой мощностью

• В дно пивоварни встроен мощный нагревательный элемент. 
  
• По сравнению с открытыми ТЭН-ами дисковый нагреватель имеет более ровный и “мягкий” нагрев.
  
• При помощи контроллера устанавливается один из режимов нагрева: 700, 1800 или 2500 Вт.
  
• Для поддержании температуры при затирании, как правило, достаточно 700 Вт. это уменьшает температурные колебания.
  
• Для перехода между паузами и кипячения выбирается мощность 1800 или 2500 Вт.
  

Циркуляция сусла

• В комплект входит насос и циркуляционная трубка, с помощью которых организуется движение сусла сквозь дробину сверху-вниз.
  
• Циркуляция способствует равномерному повышению температуры сусла в каждой зоне пивоварни при включении нагрева и предотвращает локальный перегрев на дне.
  
• Насос кроме того может использоваться при переливе сусла в ферментер, если он находится выше уровня крана пивоварни.
  

Корзина для солода

• Так называемая корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали, имеет ручку и перфорированное дно.
  
• При затирании дробленый солод находится корзине.
  
• По завершении затирания корзина вместе с солодом поднимается из пивоварни и устанавливается, при помощи специального крепежа, наверх пивоварни. Таким образом остатки сусла имеют возможность стекают вниз, а солодовая дробина при этом промывается заготовленной заранее водой.
  
• Использование корзины для солода очень облегчает процесс, избавляет от необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости в середине варки и отвлекаться на мытьё варочного котла. Вместимость корзины 7 кг солода , что дает возможность варить плотные сорта.
  
• Корзина также может использоваться при кипячении для варки и извлечения из сусла различных специй, добавок и шишкового хмеля.
  

Фильтр “базука”

• Накручивается на кран внутри пивоварни. Обеспечивает фильтрацию сусла при сливе от крупных включений, таких как частицы специи и т. п.
  
• Погружной охладитель сусла Чиллер
  
• Частью пивоварни является мощный змеевик из нержавеющей трубки внутренним диаметром 11 мм.
  
• Такое внушительное сечение трубки обеспечивает большой поток воды, благодаря чему сусло быстрее охлаждается, а значит снижается опасность попадания в него вредных для пива микроорганизмов.
  

Характеристики

• Материал резервуара: Нержавеющая сталь AISI 304
  
• Объём (до отметки MAX) : 30 литров.
  
• Вместимость корзины для солода: 7 кг солода
  
• Диапазон настройки таймера: 5–90 мин.
  
• Режимы нагрева: 700 / 1800 / 2500 Вт
  
• Напряжение:220–240 В ~ 50 Гц
  
• Мощность: 2500 Вт
  

Комплектация

• Варочная ёмкость с краном:1 шт.
  
• Крышка:1 шт.
  
• Корзина для солода с перфорированным дном:1 шт.
  
• Погружной охладитель (чиллер) из нержавеющей стали:1 шт.
  
• Фильтр «базука»:1 шт.
  
• Насос с адаптером питания:1 шт.
  
• Трубка для циркуляции сусла:1 шт.