Выберите
регион

Розничные магазины: пн-пт: 1000-2000, сб-вс: 1100-1700Заказ на сайте вы можете сделать круглосуточно
Доставка по всей России
+7 (495) 195-86-60 (Интернет-магазин)+7 (495) 996-92-83 (Святоозерская)+7 (499) 346-73-75 (Тушинская)+7 (965) 152-06-30 (Шаховская)+7 (495) 410-48-84 (Алексеевская)+7 (495) 532-76-34 (Люблино)

Чиллер квадратный для пивоварни

13% Экономии
  • Производитель: Bavaria
  • Модель: Квадратный

Выбор погружного чиллера станет самым простым решением для применения в большинстве домашних пивоварен, он позволит быстро провести охлаждение объемов до 45 л. кипящего пивного сусла.

Рекомендуется достигать температуры, при которой начнутся процессы брожения, как можно скорее и диапазон от 15 до 20 минут будет приемлем.

Чиллер потребуется погрузить в кипящее сусло в домашней пивоварне либо котел сусловарения, чтобы достичь максимального эффекта охлаждения до момента, кода будут добавлены дрожжи. Это позволит свести на нет вероятность поражения сусла бактериями.

Преимущества чиллера погружного следующие:

  • Снижение вероятности инфицирования. Поскольку сусло характеризуется некоторой уязвимостью для инфекционных бактерий, когда состав нагрет и в него не добавлены дрожжи. Можно минимизировать возможность поражения посредством быстрого охлаждения и скорейшего засева дрожжами;
  • Повышение показателей прозрачности. При резком охлаждении горячего сусла большинство тяжелых белков и дубильных веществ теряют свойство растворимости и отделяются от сусла. Производя перекачку сусла в процессе «холодного перегрева», можно повысить прозрачность и вкусовые показатели;
  • Понижение содержания летучих соединений. Придающий пиву запах вареной кукурузы диметилсульфид способен продолжить процесс разрушения и после кипячения, что станет особенно ощутимо в готовом пиве, если игнорировать скорейшее охлаждение напитка.

Подробнее...
Поделиться
  • Старая цена: 2 700 руб.
  • Цена: 2 350 руб.
Есть в наличии

Доставка
Доставка 1-2 дня
Сумма доставки рассчитывается индивидуально
Все способы оплаты Подробнее о доставке

Выбор погружного чиллера станет самым простым решением для применения в большинстве домашних пивоварен, он позволит быстро провести охлаждение объемов до 45 л. кипящего пивного сусла.

Рекомендуется достигать температуры, при которой начнутся процессы брожения, как можно скорее и диапазон от 15 до 20 минут будет приемлем.

Чиллер потребуется погрузить в кипящее сусло в домашней пивоварне либо котел сусловарения, чтобы достичь максимального эффекта охлаждения до момента, кода будут добавлены дрожжи. Это позволит свести на нет вероятность поражения сусла бактериями.

Преимущества чиллера погружного следующие:

  • Снижение вероятности инфицирования. Поскольку сусло характеризуется некоторой уязвимостью для инфекционных бактерий, когда состав нагрет и в него не добавлены дрожжи. Можно минимизировать возможность поражения посредством быстрого охлаждения и скорейшего засева дрожжами;
  • Повышение показателей прозрачности. При резком охлаждении горячего сусла большинство тяжелых белков и дубильных веществ теряют свойство растворимости и отделяются от сусла. Производя перекачку сусла в процессе «холодного перегрева», можно повысить прозрачность и вкусовые показатели;
  • Понижение содержания летучих соединений. Придающий пиву запах вареной кукурузы диметилсульфид способен продолжить процесс разрушения и после кипячения, что станет особенно ощутимо в готовом пиве, если игнорировать скорейшее охлаждение напитка.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
С этим товаром покупают
Вы уже смотрели
Чиллер квадратный для пивоварни