Адрес нашего магазина Москва, Святоозерская, 4
график работы пн-пт. с 10:00 до 20:00, сб. с 11.00-17.00, вс.- выходной
Оформить заказ на сайте вы можете 24/7 , Доставка по России
+7 (495) 195-86-60
+7 (495) 996-92-83
shopbarn@yandex.ru

Облагораживание самогона

Добавлено: 23.03.2016

Облагораживание самогона

Качество приготовленного самогона определяется не только его крепостью, но также вкусом и запахом. Облагораживание, или придание самогону мягкого вкуса, можно сделать следующим способом.

Самогон выливают в эмалированную емкость, добавляют сахар, ставят на медленный огонь и нагревают до температуры 70 °C, после чего снимают с огня и охлаждают до комнатной температуры.

Для придания самогону определенного цвета вместе с сахаром добавляют черный или зеленый чай (1 столовая ложка на 1 л самогона), затем самогон охлаждают и фильтруют.

Вкус и запах самогона до и после очистки существенно отличаются. Если положить мало сахара, самогон будет очищен в меньшей степени, а при переизбытке сахара напиток приобретет сладковатый вкус, что также нежелательно.

Самогон приобретет приятные вкус и аромат, если после второго перегона добавить свежее молоко (200 мл молока на 1 л самогона), настоять в течение 30 минут и добавить сахар.

Наши рекомендации

position="before"