Адрес нашего магазина Москва, Святоозерская, 4
график работы пн-пт. с 10:00 до 20:00, сб. с 11.00-17.00, вс.- выходной
Оформить заказ на сайте вы можете 24/7 , Доставка по России
+7 (495) 195-86-60
+7 (495) 996-92-83
shopbarn@yandex.ru

Коптильни

В нашем интернет-магазине Вы можете купить коптильню разных размеров, от компактных, которые удобно взять с собой на рыбалку или в поход, и до больших дачных вариантов.

В подарок к каждой коптильне Вы получаете 1 упаковку ольховой щепы, чтобы сразу можно было приступить к копчению.


Показано с 1 по 8 из 8 (всего 1 страниц)

Копченые продукты очень популярны. Кроме отличных гастрономических качеств, у них есть еще ряд достоинств:

  • Длительное хранение
  • Бактерицидные свойства
  • В готовой продукции нет трансжиров
  • Содержащиеся в продукте аминокислоты сохраняют все свои свойства.

Для того, чтобы произвести горячее копчение своими руками нужно только приобрести домашнюю коптильню.

При выборе обращайте внимание, чтобы коптильня для жилых помещений не дымила. При внешнем нагревании она не должна выпускать из себя дым. При таком варианте щепа тлеет без поступления воздуха. Сама емкость, где коптится продукт, должна быть оборудована гидрозатвором.

Рекомендуем пользоваться только сухой, а не замоченной щепой. Кстати, в подарок к каждой коптильне вы получаете 1 упаковку ольховой щепы, чтобы сразу можно было приступить к копчению.

Чтобы дым насыщался ароматом древесины, а не запахом сгорающего жир, щепа должна быть изолирована от продукта во время копчения. Только при такой технологии жир и сок, которые образуются не будут попадать на щепу.

У нас можно купить домашнюю коптильню различных размеров. Компактные - удобно взять с собой на рыбалку или в поход. Большие - это подходящий для дачи вариант. Представленные у нас устройства для копчения обладают необходимой малогабаритностью и функциональностью, а также автономным принципом работы.

Коптильни сделаны из пищевой нержавеющей стали. Толщин стенок 1,5мм, что обеспечивает срок службы более 10 лет и отличный вкус приготовленных на них блюд.